Gourmets Limoges - Agneau
Délice à l'agneau
Délice à l'agneau
Surlonge d'agneau du Québec désossé et dégraissé, épices, sel, poivre, ail, romarin, lardé de bacon fumé et secrets du chef.
CUISSON AU FOUR : Préchauffer à 475 F, saisir à feu vif dans une poêle sur un fond d'huile et de beurre entre 2 et 3 minutes. Continuer la cuisson au four 10 minutes, retourner à mi cuisson.
CUISSON AU BBQ : À feu moyen, cuire entre 5 et 8 minutes de chaque côté.