Gourmets Limoges - Poulet
Ballotine de poulet
Ballotine de poulet
Cuisse de poulet désossée, farcie (porc haché maigre,veau haché maigre, chapelure, fines herbes, sel, paprika), lardée de bacon fumé et secrets du chef
CUISSON AU FOUR : préchauffer à 350 F et cuire entre 60 et 75 minutes
CUISSON AU BBQ : à feu moyen cuire entre 15 et 20 minutes de chaque côté