Limoges dans les médias
Le 30 septembre
2009 - Émission "L'épicerie" sur le réseau Radio-Canada.
Les nitrites dans les charcuteries
Jambon, lard, bacon, saucisson... les produits de charcuterie préemballés sont nombreux, et fort appréciés au Québec. En 2007, il s’en est vendu pour plus de 233 millions de dollars. La plupart de ces charcuteries contiennent des nitrites, mais on voit de plus en plus de charcuteries certifiées « sans nitrites ». À quoi servent les nitrites et surtout, faut-il s’inquiéter de leur présence dans les aliments? Visionner.
Le 08 avril
2009 - Entrevue à l'émission "Salut Bonjour" sur le réseau TVA.
Du jambon apprêté d'une multitude de façons, juste à temps pour Pâques. Visionner.
Le 04 avril 2009 - "Cahier Votre Maison" dans le Journal de Montréal
Le jambon de Pâques chez Salaison Limoges
Le 28 mars 2009 - Article dans le Journal de Montréal
Salaison Limoges - 25 000 LIVRES de jambon pour la seule Fête de Pâques 
Le 21 mars 2009 - CKOI 96,9 FM - Joyeuses Pâques avec du bon Jambon!!!